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Qu’est-ce qu’un « torrent de feu dans un lit de granit » (Romain Rolland) ? C’est l'Appassionata de Beethoven ! Avec la « Waldstein », que Barenboim présente dans l’épisode précédent de cette série de film qui lui est consacrée, et « Les Adieux », elle est l’une des trois sonates pour piano les plus célèbres de la période dite « Héroïque » de Beethoven. Lui-même la considère comme sa sonate la plus impétueuse avant sa Vingt-Neuvième, dite « Hammerklavier », c’est-à-dire grande sonate pour piano-forte. Dans les doigts de Barenboim, et grâce à la caméra de Christopher Nupen, le torrent dans le lit de granit est tout feu tout flamme.